簡単おしるこ
作り方
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1
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こしあんと水を鍋に入れ、弱火でこしあんを水に溶かす。
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2
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塩を入れ、味を整える
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3
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最後に、水とき片栗粉を入れ、少しとろみをつける。
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4
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あらかじめ焼いたお餅を鍋に入れ、1~2分ほどあんこと共に煮る。
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コツ・ポイント
あんこと水の量は同量にしましたが、メーカーによって違うと思うので各自調整してください。
あんこを、焦がさないようにお鍋を混ぜ続けて下さい。
あんこを、焦がさないようにお鍋を混ぜ続けて下さい。
このレシピの生い立ち
つぶあんより、こしあんが好きで、お正月のお餅を消費するために作りました。