簡単に固焼きそば♡
ＭＩＫＩＴ
作り方
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1
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噂の麺です。
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2
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新聞紙も用意
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3
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１８０度くらいかな。油にそっと入れる。
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4
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ガス台が汚い＾＾；
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5
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すぐ浮いてきます。サエ箸で触って、シャカシャカいったら、ひっくり返す。
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6
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シャカシャカいったら、もう生じゃありません。ちょっと色薄めに引き揚げてください。
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7
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余熱で、色が着きます。
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8
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大き目のお皿に乗せる。乗せた時、アンが乗せやすい様に、軽くつぶす。
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9
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10
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野菜炒めに、出し汁を入れて片栗粉で、とろみをつける♪
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11
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最後の隠し味は、ごま油をまわしかけてから、揚げた麺に乗せる。
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コツ・ポイント
歯ごたえたっぷり♪
わたしは、細い麺が好き。
でも今回は仕方ない・・・。
揚げる時、少しづつあげるのが、うまく揚げるポイントです。
あんかけは、塩ベースでも、醤油ベースでも 、
好きに調理してください♪
なんだったら、中華丼のレトルトでもｏｋ！！
麺の代わりに、餃子の皮の千切りでも美味しいですよ♪
わたしは、細い麺が好き。
でも今回は仕方ない・・・。
揚げる時、少しづつあげるのが、うまく揚げるポイントです。
あんかけは、塩ベースでも、醤油ベースでも 、
好きに調理してください♪
なんだったら、中華丼のレトルトでもｏｋ！！
麺の代わりに、餃子の皮の千切りでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
過去にお店やってて、レシピゲット♪
あんは、冷蔵庫整理品でｏｋ。
でも、◎の印の豚肉とモヤシかまぼこは、絶対入れてます。
あんは、冷蔵庫整理品でｏｋ。
でも、◎の印の豚肉とモヤシかまぼこは、絶対入れてます。
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