和風?!ミートソース

和風?!ミートソース
隠し味は味噌です。
たくさん作ると美味しい~♪

材料 (5人~)

挽肉
500~600g
タマネギ
1個
にんじん
5センチ
水に戻した干し椎茸
5枚
トマトジュース
1缶
調味料
ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ3
味噌
大さじ2
塩こしょう
適量

1

材料はみじん切り。中華鍋で挽肉を炒め、順にタマネギにんじん椎茸を入れトマトジュースで煮る。

2

写真

火が通ったら調味料で味付け。

3

写真

塩こしょうで味を調え盛りつけ。

4

あまったら冷凍出来ます。

コツ・ポイント

基本のベースです。季節の野菜タケノコやなすなど入れても美味しいです。
あれば、バジルやセロリピーマンを入れても美味しいです。トマトジュースがなければトマト缶でも生のトマトでも。無ければ無くてもケチャップ少し多めに入れればOK。

このレシピの生い立ち

昔、味噌を入れると美味しいと聞き、我が家ではずっとこうして作っています。
レシピID : 360549 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

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