なべしぎ（無水調理)
象印マホービン
作り方
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1
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なすとピーマンは縦に４等分にして乱切りにします。
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2
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圧力IHなべの内なべに①とAを入れて全体をなじませてから本体にセットします。
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3
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『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。
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4
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、すりごまを加えて全体をよく混ぜ、器に盛りつけます。
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コツ・ポイント
なべしぎの由来は、なすの形が鴫（しぎ）に似ているところからだそうです。
無水調理で素材の味を活かします。
無水調理で素材の味を活かします。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って簡単に作れるレシピをご紹介しています。
可変圧力と無水調理でみそ味がしっかりからみます。
可変圧力と無水調理でみそ味がしっかりからみます。
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象印マホービン
