焼き餅 磯辺焼き風の画像

Description

お正月のお餅を使っておやつを作ってみませんか?地域によって日にちは異なるようですが、鏡開きにもおすすめです。

材料 (2人分)

2個
バター
小さじ1
■すき焼き割り下
大さじ1
2枚

作り方

  1. 1

    お餅を焼く。
    (テフロンのフライパンか、なければクッキングシートをフライパンの上に敷いて焼くときれいに焼けます)

  2. 2

    1.のお餅が焼けてきたらバターを加えて絡め、少し焦げた臭いがしてきたら、すき焼き割り下を加えて煮絡める

  3. 3

    海苔を巻いていただく

コツ・ポイント

甘い味がお好きな方は2.の工程で割り下を加えるときにお砂糖も加えてください。炙った新海苔で巻いて食べると美味しいですよ~!
香ばしくほどよく上品な味ともちもちの食感がたまりません( *´艸`)
お子様のおやつやお茶菓子にぴったりですよ。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 3606873 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/06

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