林檎のチーズケーキ♡ちょっぴりヘルシーに
kotosank
作り方
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1
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りんごフィリングを作る。
りんごを櫛形に切り耐熱皿に入れ砂糖をまぶしレモン汁をふってラップをし、レンジで3分＋3分加熱。
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2
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ケーキ型に合わせクッキングペーパーを切り(右写真)、少量の油(分量外)で型に貼り付けておく。この工程は省いてもOK!
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3
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土台を作る。
ビニール袋にビスケットを割り入れ、めん棒でコロコロと砕く。
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4
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別の耐熱袋にバターと牛乳を入れ、こぼれないよう気をつけながらレンジで5秒温めて3を入れ混ぜる。
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5
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型に敷き詰める。4で使った袋を裏返して手でしっかり押さえていくとよい。
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6
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オーブンを170℃に温めておく。
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7
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土台の上にりんごフィリングを並べる。
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8
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ケーキの材料を全てミキサーにかけて7の上に流し入れ、10cmほどの高さから数回落として空気を抜く。
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9
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170℃で40分焼く。焼き上がったか串で確認。10cmの高さから数回落として空気を抜き、粗熱をとって冷蔵庫へ！
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10
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出来上がり！
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コツ・ポイント
りんごや土台はオプションで！
チーズケーキだけならオーブンに入れるまで10分でできて充分おいしいです。粉も振る必要なし、ミキサーで混ぜるだけなので失敗知らず。
もう少し焼き色をつけたい場合は50分加熱してください。
チーズケーキだけならオーブンに入れるまで10分でできて充分おいしいです。粉も振る必要なし、ミキサーで混ぜるだけなので失敗知らず。
もう少し焼き色をつけたい場合は50分加熱してください。
このレシピの生い立ち
中学生の頃から何度も作ったお気に入りの簡単レシピを少しずつヘルシーにアレンジしてきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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