鶏だし湯漬け

材料はこれに熱々のごはんとお湯だけ。

錦糸卵(*印)を作る時に、塩をひとつまみと鶏だしの素小さじ半分程加えて、ほんの少しサラダ油を入れて作ります。

たくあんは甘口の方が合います。食感があるように5ミリ各程度に切っておきます。

お茶碗にごはんを適量盛りつけ、鶏だしの素小さじ2を入れ、お湯を注ぎます。

後は焼豚、錦糸卵、たくあん、ゴマ、ネギを盛りつけるだけで完成です。