鶏ごぼう混ぜご飯
ユキマキ
作り方
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1
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ご飯は少し固めに炊いておきます。今回は土鍋で炊いてみました。
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2
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ごぼうは皮を削ぎ、5ミリの細切り。鶏肉は2センチ角に切っておきます。
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3
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★の調味料を混ぜ、鍋を火にかけてごぼうに7〜8割火を通したら鶏肉を加えます。鶏肉に火が通ったら火を止め味をなじませます。
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4
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3の具だけをあげ、ご飯に混ぜます。残った煮汁はご飯の硬さを見ながら好みでくわえていきましょう。
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5
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ってたときに…
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ユキマキ
