七草粥メレンゲ乗せ

玉子は卵白と卵黄に分ける。
卵白はメレンゲに

卵黄はといておく

お粥を入れたお茶碗の上に、メレンゲを乗せ、卵黄をスプーンで回しかける。
塩を振る。