めっけもん♪簡単～きんぴらかぶ
めっけもん広場
作り方
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1
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根と葉は切り離し、根は皮をむき、葉は汚れを落とし洗う
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2
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根はたんざく切り、ささ身肉は斜めきりにする
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3
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葉は食べやすい大きさに切り、葉の根元をごま油で先に炒める
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4
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ささ身肉、根、残りの葉を加えて炒める。調味料を入れて、汁がなくなるまで炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
葉の根元は火の通りがおそいので、分けて先に炒めましょう！！
このレシピの生い立ち
かぶの葉を捨てずに、食べやすく、きんぴら風に考えました。
葉には、B-カロテンやミネラルがたっぷり(^^)v
積極的にメニューに取り入れましょう！！
葉には、B-カロテンやミネラルがたっぷり(^^)v
積極的にメニューに取り入れましょう！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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