めっけもん♪きんぴらかぶ

めっけもん♪きんぴらかぶ

Description

かぶを無駄なく丸ごと使用できるレシピです~

材料

かぶ
5~6個
ささ身肉
50g
こんにゃく
30g
砂糖
25g
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1

作り方

1

写真

根と葉は切り離し、根は皮をむき、葉は汚れを落とし洗う

2

写真

根はたんざく切り、ささ身肉は斜めきりにする

3

写真

葉は食べやすい大きさに切り、葉の根元をごま油で先に炒める

4

写真

ささ身肉、根、残りの葉を加えて炒める。調味料を入れて、汁がなくなるまで炒めて出来上がり

コツ・ポイント

葉の根元は火の通りがおそいので、分けて先に炒めましょう!!

このレシピの生い立ち

かぶの葉を捨てずに、食べやすく、きんぴら風に考えました。
葉には、B-カロテンやミネラルがたっぷり(^^)v
積極的にメニューに取り入れましょう!!
レシピID : 3610302 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

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