リコピン補給！ピューレでトマト鍋
雪虫子
作り方
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1
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鍋にトマトピューレを入れて、塩、黒胡椒、ローリエを入れて中火で数分煮る。
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2
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ピューレの倍量の水を入れる(分量外)。煮立ったら味をみる。塩味が足りなければ足す。
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3
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煮立ったら、キャベツを入れ、次に肉やキノコ、豆腐を入れる。グツグツして来たらチーズを加え、蓋をする
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4
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具材は、他にお好みで！餃子やウィンナー、ニラなど。煮詰まったら水を足す。
〆はチーズ雑炊かパスタがオススメです！
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コツ・ポイント
ピューレに塩胡椒、ローリエを入れて煮詰めてから、水で伸ばします。
お好みで具材を色々入れてください。オススメはキャベツと、キノコです。〆のチーズ雑炊は感動する美味しさです！
お好みで具材を色々入れてください。オススメはキャベツと、キノコです。〆のチーズ雑炊は感動する美味しさです！
このレシピの生い立ち
トマト農家の方に教えて頂いた作り方をアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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雪虫子
