乳製品不使用☆ココアマフィン

乳製品不使用☆ココアマフィン

Description

普段から作っているオイルココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆アレルギーの方にも楽しんで頂けたら嬉しいです♪

材料 (マフィン3個〜5個・ミニサイズ12個)

サラダ油
40ml
40g
5g
全卵
40g
35g
★薄力粉
55g
★ココア
10g

作り方

1

写真

サラダ油にグラニュー糖と蜂蜜を加え泡立て器ですり混ぜる。(多少分離しているように見えても大丈夫です)

2

写真

全卵を加え混ぜ合わせる。

3

写真

合わせてふるった★の粉類と豆乳を半分ずつ交互に加える。

4

写真

型に流し入れ180度のオーブンで25分焼く。(写真はミニサイズなので170度のオーブンで17〜20分)

コツ・ポイント

写真は一口サイズのマフィン型で作ったので12個出来ましたが、普通のマフィン型だと3個〜4個できます。

ひたすら順番に混ぜていくだけの簡単レシピです☆

このレシピの生い立ち

乳製品アレルギーのお友達が、チョコ系のお菓子はなかなか食べられないとのことだったので、ココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆
レシピID : 3612217 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/09

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