映画メシ@ミートボールスパゲティ

玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。
食感を残したい場合はそのまま、柔らかいほうがよければ30秒程チンしてください。

ボールに挽き肉、野菜、卵、塩コショウを入れて粘りが出るまで捏ねる。
水を少しづつ足しながら捏ねる。

沸騰したお湯に丸めて入れる。
表面が固まったらザルに上げておく。
スパゲティ用にもお湯を用意

ケチャップ、醤油で味を整える。

スパゲティが茹で上がったらザルにあげ、ソースを上からかけるなら皿に。
和える場合はソースに投入。
塩で味を整える

※これは和えたバージョンです。