柚子風味、大葉巻きべったら漬け
ニッキー★★
作り方
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1
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大根を縦に4/1にカットする(大きい場合は6/1や8/1カットに調節)
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2
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柚子の皮は白い部分がないようにそいで、千切りにする
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3
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大根と柚子皮と調味料とビニール袋に入れて揉み空気を抜いて冷蔵庫に置く
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4
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調味料を2回くらい変えて、柔らかくなったら完成
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5
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もぉ1種類の大葉は、大葉を巻いて漬ける
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根が沢山あまったときは
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
