5分でおせちリメイク♫煮しめで和風カレー
ステラ☆テルミ
作り方
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1
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煮しめは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水を入れ、煮しめと肉類を入れる。今回は煮豚(ID 3100936)をゴロッと塊に切って。
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3
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全て火が通っているので、すぐカレールーをお玉にのせ、溶かし込む。
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4
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カレールーが溶けたら、フライドオニオン、醤油、スパイス(ガラムマサラ、クミン、ターメリックなど)加えて5分で完成。
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5
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お皿に盛り付けて、和風なので三つ葉を飾っても綺麗！。
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コツ・ポイント
煮しめの鶏肉や煮豚など、肉類を入れると美味しくなります。フライドオニオンでコクが出ます。
ルーだけでなく、好みのスパイスを加えると本格的。
ルーだけでなく、好みのスパイスを加えると本格的。
このレシピの生い立ち
煮しめの余りでは天ぷらや、ちらし寿司をよく作りますが、カレーに入れてみたら以外にも美味しかったので。
ステラ☆テルミ
