洋風炊き込み御飯〜ベーコンとパプリカ♡
ashley0214
作り方
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1
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ベーコン、パプリカは細かく切ります。貝割れ菜は葉の部分だけに切り落とします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焦げ色が付くまで炒めます。
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3
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炊飯器に玄米、白米、炒めたベーコン、パプリカ、白ワイン、クレイジーソルト、一合を炊く分の水を入れかき混ぜ、炊きます。
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4
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炊ける10分前に一度炊飯器をあけ、貝割れ菜を入れ、また蓋を閉じて残り時間炊きます。
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5
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炊けたらかき混ぜ、また蓋をして15分程蒸らします。
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6
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お茶碗によそって完成です（≧∇≦）お好みでクレイジーソルトを追加でかけてお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
貝割れ菜はあとから入れたほうが色が染み込まず見た目が綺麗になります♬我が家は普段からハーフ玄米ごはんなのでそうしていますが、白米だけでもよいかと♡玄米は白米と同じ水量で炊ける無洗米のものを使用しています( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
週末なのでなんとなく普通のごはんじゃなくて凝ったごはんを炊きたいなと思い( ´ ▽ ` )ﾉ炊き込み御飯を洋風にするなら、味が染みやすく洋風になりやすいベーコンと、色味がきれいになるパプリカかなと♡完全に思いつきレシピです笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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