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蒸し鶏(手作りでも市販のサラダチキンでも)を食べやすい大きさに割く。きゅうりは千切り、塩でもんで5分後に水気をしぼる。
調味料を合わせ、蒸し鶏ときゅうりを和えて出来上がり!
アレンジも可能です。すりごまや柚子胡椒、豆板醤などなどお好みで加えてください。ノーマルはお子様にも食べやすい味です。