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☆あっさり美味しい、だいこん餅

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Description

あっさり美味しい、だいこん餅(四角皿は圭秀窯、豆皿は高取焼宗家のものを使用)

材料 （２人前）

大根
15ｃｍ
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ2
鶏ガラスープ
適量
塩
適量
ハムorちりめんじゃこ
お好みで

作り方

  1. 1

    15センチほどの大根を
    2/3はおろし大根、1/3を千切りに。

  2. 2

    おろした大根を軽くしぼって、
    千切り大根と片栗粉・小麦粉、
    鶏ガラスープの素と塩、
    ハム(ちりめんじゃこ)などを加える。

  3. 3

    熱したフライパンに多め油を入れて
    大根もちを丸めて入れる。

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにする。
    両面焼いたら完成。

  5. 5

    お醤油に柚子胡椒(東峰村産)や一味など
    お好みで召し上がれ～。

コツ・ポイント

四角皿は圭秀窯
http://keishuugama-koishiwara.jimdo.com/
だいこんは『つづみの里』で購入
http://toho.main.jp/tuduminosato.html

このレシピの生い立ち

とうほうキッチン公認レシピ第５号

レシピ開発者：Erina
レシピID : 3614440 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月21日
初れぽ
写真
みどりおちゃ
初大根もち✨キャベツを入れました！美味しかったです〜！

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

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☆あっさり美味しい、だいこん餅
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