簡単!家にある材料でカルボナーラ

クリームがなくても、ふだん家に常備している材料だけで、おいしく作れちゃいます。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ベーコン
100g
バターorオリーブオイル
適量
牛乳
適量
小さじ2
小麦粉
大さじ1
1つ(といておく)
粉チーズ
大さじ1
黒コショウ
お好みで

1

パスタをゆでる。

2

パスタのゆで時間が残り3分になったらカルボナーラソースを作り始めます。フライパンにバターorオリーブオイルをひいてベーコンをいためます。

3

ベーコンに火が通ったら小麦粉・牛乳・コンソメの素・粉チーズを入れます。

4

3の材料がなじんできたら、とき卵を回し入れて、手早く混ぜ合わせて火を止めます。

5

軽くお湯をきったパスタを4に入れて混ぜれば、できあがり。お皿に盛り付けてから、お好みで黒コショウを振っても。

コツ・ポイント

手早く作ることがコツです。

このレシピの生い立ち

クリームなしでなんとか作れないかと思って・・・^^;
レシピID : 361477 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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