野菜ミートローフ

フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。

Ａの材料を5mm角位に切り、鍋に入れて炒める。
Ｂの材料を入れて、さらに煮込み冷ましておく。

合挽きミンチにニンニクをすり入れ、ブロッコーパウダー、人参パウダーを加えて混ぜて冷ます。
①を入れて、さらに混ぜ込む。

④をレンジで20分〜25分、中に火が通るまで加熱する。

冷ましてから切り分ける。