ガーナで簡単チョコケーキ★失敗アレンジも

作り方

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バターかマーガリンを混ぜ混ぜしてクリーミーにします。

レンジで溶かすより、ヒーター熱気で柔らかにした方が良いです。
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砂糖を入れ混ぜ混ぜ混ぜ、気持ちホイップされますから、ふんわりと混ぜます。
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クリーミーに成るまでぐるぐるぐるぐる混ぜますと写真な感じになります。
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邪道ですが、洗い物面倒なんで端に卵を割ります。

しかし、特に失敗したことがありません。
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端で卵を解くために混ぜ混ぜして、
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全体に混ぜます。

軽く混ぜたくらいですが、分離とかしませんから問題な～し♪⬅おい(笑)
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今回はこちらをつかいます。

最近は50gなんで3箱つかいます。
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チョコを細かく割り、このまま混ぜてもありですが、湯煎して混ぜると更に美味いです。

気持ち飾り分を避けておきます。
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耐熱性の有る容器に入れます。
金属の小さいボールがベストですが、今回はタッパーで代用(笑)

溶ければ良いのです。
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お湯をいれた容器に浮かせて10～15分放置します。
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だんだん端からとけてきてます。気にせず放置して待ちます。

触らない方が上手に溶けます。
冷めにくいからかな？
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15分くらいしてかき混ぜた後がこんな感じ。

気持ち粒はありますが大丈夫です。
気になるなら再度暖めた湯で湯煎して下さい
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程よくチョコが溶けたら生地に混ぜます。
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ぐりぐり混ぜたらココア色になります。
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粉類を軽くふるいまぜます。

ザルで十分ですよ。

粉振るい買う必要な～し
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外側から持ち上げる感じにゴムべら淹れてくるりと混ぜます。
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気持ち混ざったかな？程度ですが２回目３回目とボール縁をぬぐう感じに混ぜます。
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何か混ぜたら写真みたいになります。
捏ねらず、シンプルにまぜてくださいね。
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こんなかんじにやや持ち上げたあとに、時間差でとろーって成る感じです
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カップの６割位で入れます。

中々に膨らみますから入れすぎ注意。

生地が固ければ少し多くても有りです。
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★アレンジ★

バナナがシュガースポットだらけな余りが有ったので、つかいました。
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潰して有ればブランデー辺りを入れてペーストにします。

洋酒無ければよく潰して下さいね。
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洋酒なら湿る位で良いかと。

ヒタヒタにしたら生地がゆるゆるに成るからご注意を
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ペーストを生地に混ぜます。生しさ欲しいならちゃちゃっと軽くで、風味乗せたいなら数回ぐりぐり混ぜます。
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オーブンを余熱します。
180度で用意します。

余熱後小さめのマフィン型なら先ずは18分位焼きます。
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カップの半分から６分目しかいれてませんが、今で9分経過ですが、しっかり膨らみます♪

一応15分位から外から様子を見てね
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こんな感じで盛れたらオーブンに。
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もし失敗したら…
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膨らみすぎた為にたれた
とか、
膨らまない…などは。

熱いうちにスプーンなんかでまとめてドロップくっきーみたいにします
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150度位の低温で水分を飛ばすと、外カリ中しっとりクッキーに成りますよ。