トースターで❀プレーンパウンドケーキ
作り方
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1
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【準備】
薄力粉は2.3回振るっておく。
バターは室温で戻し、よく練ってクリーム状にしておく。
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2
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①バターに砂糖を加え、白っぽくなるまでヘラで練る。
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3
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②バタークリームに卵を少しずつ加える。必ず、片手でかき混ぜながらもう一方の手で卵を混入する。(ダマが出来にくくなります)
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4
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③②の生地に薄力粉を混ぜ込む。少しずつ入れ、ポテッとしたクリーム状になればOK。
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5
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④パウンド型(ローフ型)の内側にバターを塗り、流し込む。
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6
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⑤予めトースターを温めておき、(5分程度)表面に焼き色がつくまで焼く。
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7
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トースターの温度や焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
竹串を指して生地が付かなければ、完成です(*´ー`*)
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8
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焼き色だけついて中が半焼けのときは、上にアルミホイルをかぶせ焼くと 焦げずに中のみしっかり焼けます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピを自分で整理したくて。