糖質制限!炊飯器でやわらか焼き豚

糖質制限!炊飯器でやわらか焼き豚

Description

糖質制限で使わなくなった炊飯器を有効活用!さっと焼いて炊飯器で保温するだけで低温調理のやわらか焼豚ができます。

材料 (一かたまり(全糖質11.5g))

豚肉かたまり
400〜500g(糖質0g)
★醤油
50g(糖質5g)
★糖質ゼロ酒
50g(糖質0g)
★ラカンカット
大さじ3(糖質0g)
半分(糖質2g)
一片分(糖質2g)
ネギの青い部分
半分(糖質2.5g)

作り方

1

写真

ネギ半分、しょうがはスライス、にんにくはおろしておく

2

写真

豚肉の塊をフライパンに入れて表面に焼き色をつける

※中まで火を通す必要はないです

3

写真

フライパンに★を入れて一煮立ちさせる

4

写真

2とネギを炊飯器に入れて保温スイッチオンし、8時間くらい低温調理する

※ゆで卵も一緒に入れると煮卵に

5

写真

こちら8時間後、できあがり

※思いついたらひっくり返してください

6

写真

ビニールに入れて保存します

7

写真

糖質制限の味方、月桂冠の糖質ゼロ酒を使っています

8

写真

砂糖のかわりにラカンカットを使用。カロリー&糖質ゼロの天然甘味料です。砂糖と同量でいいので計算なしで楽。

9

写真

糖質ゼロ麺でラーメンを作った時のトッピングに

コツ・ポイント

・タレを少なめにしているのでたまに気づいたら炊飯器の肉をひっくり返してください。

このレシピの生い立ち

糖質制限を初めてもう3年以上立ちますが、炊飯器でお米はもう炊きません。そのスペースに週に2−3回大豆粉パンを焼くためのHBが置いてあります。久々に炊飯器が役に立ちました。保温で低温調理ができるので時間が経ってもお肉がやわらかで美味しいです。
レシピID : 3616150 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/14

First tsukurepo mark
写真

めちゃめちゃ簡単でとっても柔らかい!美味しかったです!

なむい

どうもありがとうございます!美味しそうですよ!