春キャベツのさっぱりサラダ

春キャベツのさっぱりサラダ
春キャベツが美味しい季節です♪
さっぱりとした味付けなので、カレーに添えて一緒に食べるのがぴったりです。

材料 (4人分)

春キャベツ
1/4玉
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
フレンチドレッシング
大さじ1
コンデンスミルク
小さじ1
小さじ1

1

ざくぎりにしたキャベツを、歯ごたえが残る程度約30~60分塩もみしておく。流水で、塩抜きしたあと軽く絞る。

2

マヨネーズからレモン汁までを混ぜて作ったドレッシングを、①に絡ませる。

3

コツ・ポイント

キャベツは、歯ごたえが残る程度の塩もみにすること。

このレシピの生い立ち

鎌倉のカレー屋さん「珊瑚礁」では、キャベツが添えられています。
まねっこしちゃいました。
こんな、感じの味付けです。
本当のレシピは、分からないのでご了承を・・・


レシピID : 361620 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」