明太マヨ焼きそば
Description
カリっと焼けた麺にバター風味の明太子が絡みます♪黄金コンビのマヨネーズもプラス♡B級グルメだけどやみつきになる旨さ！
なないく
材料
（１人分）
焼きそば
１袋
明太子
３０ｇ
１本（ウインナーなら３～４本）
１個
にんにく
２片
酒
小さじ１
濃口醤油
小さじ１／２
バター
１０ｇ
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
お好きなだけ
たっぷり
作り方
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1
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明太子はスプーンで中身を取り出す。ボウルに玉子を割りときほぐす。フライパンにオイルを入れスクランブルを作っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。いい香りがしてきたらソーセージを加え軽く焼き色がつくまで炒める。
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4
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焼きそばを加えたら酒を回しかけ箸でほぐしながら炒める。バターを加え混ぜ溶けたら明太子も加え全体にまんべんなく混ぜる。
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5
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醤油 ブラックペッパーを加え混ぜたら玉子を戻し入れ箸で大きく混ぜ麺と合わせる。
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6
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皿に盛り上からマヨネーズを格子状に細く絞る。刻み海苔をのせたら出来上がり♡
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7
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２０１１．１１．２４
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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8
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２０１４．１１．１３ Yahoo! JAPANのトップページで紹介していただきました♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
地元にあるよく行くお好み焼き屋さんでいつも頼むメニューに明太子を使った焼きそばがあります。お店の味にはかなわないけれど家で似たようなものが食べられたらと思い作ってみました♪
なないく
