あわしま堂の簡単あんころ餅ドーナツ
Description
ただのあんドーナツじゃないよ!なんと餅入りのあんドーナツが簡単にできます。
材料
(6個分)
作り方
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1
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あわしま堂のあんころ餅で簡単にあんドーナツが作れます!
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2
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ホットケーキミックス100gに牛乳を混ぜて生地を作ります。
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3
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よく混ぜてひとかたまりになったら6等分にします。
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4
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生地を掌に広げて、あんころ餅を中心に置き、包んでいきます。
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5
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右手であんころの頭を押さえながら、左手の親指で生地を回転させ、軽く握っていけばきれいに包めます。
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6
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最後に生地の頭を人差し指と親指でつまんで閉じます。
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7
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きゅっきゅっと。
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8
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掌でコロコロ転がして形を整えて・・・できました。
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9
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油は160~170℃くらいで、油量はドーナツが8割ほどかぶるくらいでOKです。
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10
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焦げないようにコロコロ転がしながら揚げます。全体的に色が変わったらトレイにとります。
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粗熱が取れたら仕上げ用の砂糖を袋に入れて、ドーナツを中で転がし全体に砂糖をまぶします。
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12
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完成!
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コツ・ポイント
生地を包むときにあんころがはみ出しちゃうよ!包みにくい!という場合は、生地量を多めにして包んでください。
揚げるときは焦げないようにコロコロ転がしてね。
揚げるときは焦げないようにコロコロ転がしてね。
このレシピの生い立ち
あわしま堂のあんころ餅は中の餅が「ふわふわ食感」なのです。揚げると「外はサクサク、中はもっちり」食感に!
簡単に餅入りあんドーナツが作れますので、ぜひ作ってみてください^^
簡単に餅入りあんドーナツが作れますので、ぜひ作ってみてください^^