イカの塩辛とコーンのチャーハンの画像

Description

第13回シーフード料理コンクールより

材料 (4人分)

600g
にんにく
1片
バター
40g
塩コショウ
少々
飾り用
パセリ
適量
1/2個

作り方

  1. 1

     ご飯は電子レンジで温めておく。

  2. 2

     ホールコーンは水けをきって、実を200g用意する。

  3. 3

     にんにくは皮をむき、縦半分に切って、上から軽くつぶす。

  4. 4

     フライパンにバターとにんにくを入れ、ゆっくりと炒めて香りを出す。

  5. 5

     コーンを加えて、炒めたら塩辛を加えて炒める。①のご飯を加えて、火を強め炒める。パラパラになったら、塩こしょうをする。

  6. 6

     器に盛り、パセリと4等分に切ったレモンを添える。好みでレモンを絞っていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余りがちなイカの塩辛を調味料に利用して。
レシピID : 3618628 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックD2G8UI☆
ホットプレートで^^子供もパクパク食べてくれました!簡単で美味しかったです♪
初れぽ
写真
道民·ᴥ·
北海道のとうきび塩辛で作りました♡美味しい♡

きれいな彩りですね(^^)