【肉料理】ビールが進む☆手羽先の照り焼き

鶏肉の両面に、塩と胡椒をふる。

フライパンに胡麻油を入れて熱し、鶏肉を皮めから入れ、パリッとなるまでじっくり焼く。※弱めの中火

裏返して、同様に焼く。

タレが泡立ち、ブクブクしてる状態で両面にタレを絡めるようにフライパンを回す。

タレがほぼ無くなり、鶏肉に照り良く絡んだらお皿に盛る。