小松菜の白和え
カイリーノ
作り方
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1
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小松菜は茹でて食べやすく切って水気を絞る。厚揚げは油抜きして手で食べやすくつぶす。きくらげは戻して細く切る。にんじんも細く切ってレンジでチンしてやわらかくしておく。
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2
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白練りごまをよく混ぜて、香りがしたら砂糖としょうゆを入れて混ぜ合わせておく。
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3
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（１）で下ごしらえした材料と（２）を混ぜ合わせて完成(^_^)
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コツ・ポイント
しょうゆは加減してください。
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たことがあって、それはほうれん草でやってあったけど、自分なりにアレンジして小松菜でやってみました！厚揚げ！？って思ったけど、やってみるとかなりうまくて感激しました！私の好きな味です♪
カイリーノ
