りんごとセロリのべったら漬けの画像

Description

甘酒を使ったヘルシーな一品。まろやかな甘さと塩味が絶妙!

材料

1/2個
1本
塩麹
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    りんごは皮をむき芯を取り除き、薄くスライスする

  3. 3

    1と2に塩麹と甘酒をあえて、30分〜1時間置いたら出来上がり

コツ・ポイント

カブや大根、ニンジンなどでも美味しくできます♪

このレシピの生い立ち

いつも野菜で作っていましたが、りんごが余っていたので作ってみたら、りんごの甘さが引き立ってとても美味しくなりました。マヨネーズや油の入ったドレッシングを使わなくても、麹の力でコクが出ます。
レシピID : 3621610 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/14

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