お肉に合う丼のたれ♪

お肉に合う丼のたれ♪
お肉にとっても合う丼のたれのレシピです。冷ましてお肉の漬け込みだれにも使えます。写真は豚ときのこの丼です。

材料

玉ねぎ
すりおろし大さじ3
おろし生姜
少々
100cc
大さじ2
砂糖
小さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
マーガリンorバター
小さじ1

1

小鍋に材料を入れ、中火で5分ほど煮、ぐつぐつ沸いたら10分ほどそのまま置いておく。

2

お肉やきのこを少量の油で炒めてこのたれをからめてごはんにかけたらおいしい丼ができます。きざみのりや大葉を散らしても合います。

3

コツ・ポイント

アルコールをとばしてください。にんにくを入れるともっとよいのですが、家は仕事がら控えているので、お好みでいれてください(^_^)

このレシピの生い立ち

牛カルビを漬け込むたれの途中バージョンで丼を作ろうと思いたって作りました。
レシピID : 362275 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

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