ダイエットスコーン
Description
レシピID963054 OyukarinO様のレシピを参考にさせて頂き更にダイエット向きにしました ビニール袋で洗い物0
材料
(3~4人)
作り方
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1
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ココナッツオイルを溶かしておきます(25℃位で簡単に柔くなります )
サラダ油やオリーブ油でも大丈夫です
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2
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スケールの上に深皿またはボウルをおきピニール袋をセット そこへココナッツオイル以外 全て計りつつ入れてしまいます。
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3
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先に溶かしておいたココナッツオイルを回し入れます。
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4
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こねないようにビニール袋のまま混ぜ混ぜして ひとまとめにします。ポロポロ状態になります。
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5
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軽くオニギリを握るように成型し2㎝弱の厚さに。
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6
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170℃のオープンで30~32分焼きます。
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コツ・ポイント
こねてしまうと食感が重くなります。オカラの水分で十分まとまります。豆乳と一緒にランチにしても腹持ちいいですよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に そのまま食べれて満足感のあるものをとオカラスコーンにたどり着き 更に歯ごたえと噛む回数アップのため フルーツ入りグラノーラを加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)