漬け込み式・甘さ調整可ホットワイン

砕いたシナモンスティクや小さいクローブは、お茶パックに入れて漬け込むと後片付けが楽です。

ワインは安いもので。癖のないライトボディが合わせやすいと思います。

漬け込み時間が長いと酸化などで酸味が出るので、早めに飲み切って下さいね。

鍋で煮込む方法が王道だとは思いますが、甘くしたり、したくなかったり、その時の気分で調整したいので、砂糖後入れ、作り置き方法にしてみました。