抹茶バースディケーキ
Description
私なりにアレンジしたバースディケーキ✨
レシピも詳しく書いているのでぜひ作って下さい♪
レシピも詳しく書いているのでぜひ作って下さい♪
✨cookmaki✨
作り方
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1
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♪卵(3個)と砂糖１(80グラム)を泡立てる
ボウルに卵と砂糖１を入れ電動泡だてきを使ってトロリとするまで泡立てる。
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2
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薄力粉をふるい入れる
1のボールに薄力粉(80グラム)と抹茶パウダー(30グラム)をふるって、ゴムべらで混ぜる
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3
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バターを加える
溶かしておいたバター(30グラム)を加え混ぜる
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4
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型に流し入れる
準備しておいた丸形に、３の生地を流し入れる。
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5
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型をまわす
型をテーブルなどにおいたまま、くるっくるっとまわし中の生地を平らにする。
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6
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オーブンで焼く
170度のオーブンで約25分～30分、表面がきつね色になるまで焼く。
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7
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ケーキを冷ます
焼き上がったスポンジケーキは熱いうちに型から取りだし、ケーキクーラーや編みなどにのせて冷ます。
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8
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シロップを作る
コップにシロップの材料⭐(熱湯と砂糖を大さじ１杯)を入れ、スプーンで混ぜ合わせ、冷ましておく。
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9
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フルーツを準備
お好きなフルーツを切る
今回はバナナを使いました！
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10
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ケーキを切る
スポンジケーキのオーブンシートを外し、ケーキナイフで表面を薄く切り取る
スポンジケーキを二枚に切りとる
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11
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シロップをぬる
下半分のスポンジを皿にのせ、表面全体に8のシロップをはけでぬる
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12
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生クリームを泡立てる
ボウルに♥生クリーム(400ml)と砂糖2(50グラム)をいれ、トロリとするまで泡立てる
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13
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生クリームをぬる
11でシロップをぬった下半分のスポンジに、生クリームをぱれっとないふでぬる
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14
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フルーツを乗せる
切っておいたフルーツをのせ上から残っている生クリームをぬる
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15
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ケーキを乗せる
上半分のスポンジをのせ表面にシロップをはけでぬる
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16
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生クリームを全体にぬる
ケーキの周りに生クリームをぬる
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17
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生クリームをかざる
ケーキの上に生クリームをかざる
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18
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最後に飾り付けをする
お好きなフルーツやチョコペンなどで可愛くデコレーションする
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バースディケーキを作りたくてアレンジして作りました！！
是非つくって下さい✨
是非つくって下さい✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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✨cookmaki✨
