しゃきしゃき☆ 蓮根とじゃこてん炒煮
Description
蓮根ってしゃきしゃきの食感がたまらな～い。煮過ぎにお気をつけて。。
うめ222
材料
（小鉢3人分）
作り方
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1
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蓮根はたてに6等分、指の太さ位に切りそろえる。
じゃこてんもれんこんの大きさに合わせて切る。
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2
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鍋にごま油小1入れ蓮根を炒める。蓮根に油がまわったら、じゃこてんも加え炒める。
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3
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だし汁大4、しょうゆ小2、みりん大1を加え、弱火でてりっとするまで煮る
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4
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お好みですりゴマ、一味をふってできあがり。
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コツ・ポイント
しゃきしゃきの食感が命です。
このレシピの生い立ち
いわしはんぺんが手に入ればそっちで作るけど。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うめ222
