大豆さらだ

大豆さらだ
普段食べているモヤシとひと味違った歯触りです。あっさり感でお年寄りにも食せる
一品だと思います。

材料 (4人分)

大豆もやし
1袋
ほうれんそう
1/2わ
マヨネーズ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

1

ナベに水(塩少々入れて)を入れ大豆モヤシを茹で水切りして冷ます。

2

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器にいれラップしてレンジで約1分チンする。
軽く水気をしぼり、さます。

3

ボールに大豆モヤシ、ほうれん草を入れ軽く混ぜ、分量の調味料で味付けする。

コツ・ポイント

野菜を茹でるのに今回は電子レンジを使ってみました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36263 公開日 : 01/12/02 更新日 : 01/12/04

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