真鱈とキノコとお豆腐の熱辛旨鍋

にんにく、醤油、コチュジャン、だし醤油を予め混ぜる

土鍋に出し汁と合わせ調味料を入れて弱火にかける

だいこんはいちょう切りにして、鍋の入れる。

仕上げに5センチに切り揃えて小葱をのせて、すりごまと、ごま油をかけて蓋を締めてできあがり。