私の好きなペペロンチーノ
Description
ベーコンとニンニクのシンプルなパスタですが、パプリカで色付けしてブイヨンで味付けプラス！個人的に1番好きなパスタです。
HAREL
材料
（2人分）
200g
◇オリーブオイル
大さじ2
◇にんにく(みじん切り)
2かけ
100g
100g
60g
☆ブイヨンキューブ
1個
☆一味とうがらし
小さじ1/6
☆パプリカパウダー
小さじ1/2
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れてキャベツ・舞茸をこんがりと焼き、別皿にとっておく。
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2
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フライパンに残った油にニンニクを入れて香りをだし、、
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3
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ベーコンを入れて炒める。
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4
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ベーコンが色づいて来たら、とっておいたキノコ・キャベツ・☆の調味料を投入してさっと炒め合わせる。
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5
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アルデンテに茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めれば完成です。
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コツ・ポイント
塩加減が1番のポイントです。少し強めに塩を効かせてください。そのほうが味の輪郭がしっかりします。
このレシピの生い立ち
シンプルでもしっかりとした味のパスタが食べたくて。疲れた時にクリーム系のパスタは胃に負担ですが、このパスタは疲れていても食べやすく、しっかりパワーが付きます、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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HAREL
