妊娠、授乳☆葉酸たっぷり春菊ひじきナムル

妊娠、授乳☆葉酸たっぷり春菊ひじきナムルの画像

Description

赤ちゃんの発育に大事な葉酸がたっぷり!春菊は鉄、カルシウムも◎貧血対策にもぴったりの産育食(さんいくしょく)野菜おかず。

材料 (2人分)

1パック
大さじ2
にんじ
20g
30g
ふたつまみ
★白すりごま
小さじ2
★ごま油
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはさっと洗って水からゆで、煮立ってから3分ゆでる。ざるに上げて水気を絞る。

  2. 2

    春菊は5㎝長さに切る。にんじんはせん切りにする。春菊、にんじんをさっとゆで、水気を
    絞る。

  3. 3

    1、2、ツナをボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

葉酸(ようさん)はビタミンの1種で赤ちゃんの発育にとても重要な栄養素です。ブロッコリーやアスパラなどの緑黄色野菜や、いちご、アボカド、納豆などにも多く含まれます。妊娠前~授乳期までずっと意識しておきたい葉酸。毎日のごはんでしっかりチャージ♪

このレシピの生い立ち

春菊は鉄、カルシウムも◎。赤ちゃんとおかあさんにまさにピッタリ! うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、WEBサイト「月とみのりtsukitominori.com」へ!
妊娠、授乳期の栄養と食、暮らしの工夫が満載です☆彡
レシピID : 3628309 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
KarenW
ナムルのバリエーションが増えました。

バリエーションが増えたなんて 嬉しいお言葉です!