茅乃舎野菜だし 簡単 米粉で豆乳シチュー
Description
市販のルーを使うことに抵抗があり、全て手作りのシチューを作りました。グルテンフリー。離乳食後期から食べられるレシピです。
材料
作り方
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1
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お好みのオイルで野菜とウィンナーを炒める
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2
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米粉を降り入れ、よく混ぜる
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3
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お水を入れ、野菜を煮る
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4
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煮立ってきたら、野菜だしを入れ、野菜が柔らかくなるまでよく煮る
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5
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野菜が煮えたら、豆乳を入れ、グツグツする前に火を止めたら、完成!!
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コツ・ポイント
具材は、玉ねぎ、人参、サツマ芋、ジャガイモ、コーン、ほうれん草、きのこ類、白菜、ベーコン、チキン、魚介等、お好みのものを!
豆乳を入れてから、グツグツ煮込んでしまうと、豆乳が分離します!
豆乳を牛乳で。米粉を小麦粉で代用することも可能です。
豆乳を入れてから、グツグツ煮込んでしまうと、豆乳が分離します!
豆乳を牛乳で。米粉を小麦粉で代用することも可能です。
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに、グルテンフリーのシチューを作りたくて。