混ぜて冷やすだけ♪黒ごま豆乳プリン

Name: 混ぜて冷やすだけ♪黒ごま豆乳プリン
Yield: ４人分
Ingredients: 調整豆乳 300ｃｃ; 水 大さじ1; ゼラチン ５ｇ; ねりごま（黒） 小さじ１; 砂糖 30ｇ

Description

卵アレルギーのある子供でも食べられるように作ったごま豆乳プリン。身近な材料で簡単に。余ったおせち黒豆を添えました。

ちいさなしあわせKT

材料（４人分）

調整豆乳

300ｃｃ

水

大さじ1

ゼラチン

５ｇ

ねりごま（黒）

小さじ１

砂糖

30ｇ

作り方

1

ゼラチンと水をあわせてふやかしておく。
2

鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火を止め、ゼラチンとねりごま（黒）を混ぜる。
3

粗熱がとれたら器に等分に注ぐ。
4

冷蔵庫に入れてしっかり冷やし固める。お好みでホイップクリーム等添えます。写真ではおせちで余った黒豆添えました。

コツ・ポイント

ホイップクリーム添えのため甘さ控えめです。
ねりごま（黒）がなくてもすりごま（黒）でも同様に作ることはできます。ただし、多少の量の調整あり。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーのある子供でも食べられるプリンを作りました。

レシピID : 3630133 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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