おから&きな粉の茶巾饅頭
☆ぶさこ☆
作り方
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1
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あんこを8等分して丸める(25gずつ)
あっさりめを好む方は少な目にどうぞ
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2
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おからときな粉 砂糖をまぜ 豆乳を加え混ぜる
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3
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一まとまりになればOK
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4
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8等分して丸める
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5
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ラップのうえで丸く平たくのばす(ラップの4隅を使うと手につきません)
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6
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あんこを置いて茶巾に絞ります
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7
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お皿などに並べラップをふわっと被せ レンジ600wで5分(機種により違うかしら？)
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コツ・ポイント
片栗粉の量で外皮の固さに差があります お好みで。レンジ加熱時間が長いと固くなります。冷めても美味しく頂けますが乾かないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
体重管理をしなきゃならないハンディキャッパーの娘と一緒に楽しめるよう 簡単に作れて食べられる事を第一に作ってみました。なので小さなお子様とご一緒に作れます。
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☆ぶさこ☆
