スコーン＆イチゴジャム
くすのき堂
作り方
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1
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作り方は下記の豆乳のスコーンと同じ。
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2
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ジャムは、ホーロー鍋に苺を入れ、砂糖をまぶし、少し水分が出るまで置いておく。後は、レモンを入れ、弱火で、ゆるめに仕上げて出来上り。
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3
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コツ・ポイント
ジャムは、砂糖をまぶしておいておくと、水分が出てきて、少量作るときは、焦げにくいです。全部食べきるので、粒が残るように作ってます。
このレシピの生い立ち
普通のジャムの作り方です。この時期だけです。
スコーンは、いつも適当に作ってます。この日は、うまいー！と思ったのでメモしました。
スコーンは、いつも適当に作ってます。この日は、うまいー！と思ったのでメモしました。
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