ゴマたっぷり鶏そぼろ
作り方
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1
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鍋に水・砂糖・醤油・みりんを入れ沸騰させる
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2
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鶏肉を入れ、箸でかきまぜながら中火でグツグツ
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3
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汁気がほんの少し残っているくらいで火をとめ、すりごまを投入し混ぜたらできあがり
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4
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アレンジ①
刻んだ茹でほうれん草とそぼろをご飯とまぜて即席おにぎり
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5
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アレンジ②
マッシュしたじゃがいもとお好みの野菜と混ぜてポテトサラダ
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6
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アレンジ③
温野菜と共に茹でたパスタを合えて、そぼろパスタ
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コツ・ポイント
ほんの少しだけ煮汁を残すと、すりごまが汁気まとってまとまります。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の娘のために、冷蔵庫に常に常備。忘れないようレシピ化。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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