ジューシー！肉餃子～
shella
作り方
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1
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合びき肉に玉ねぎをすりおろして加え、塩・コショウも加えてこねる。（ココで色が変わるコトがありますが、気にしないで下さい）
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2
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１の具を餃子の皮に乗せ、包み、焼く。（強火で多めの油ひき、まず焼き目を付ける→お湯を多めに加え、蓋をして蒸し焼きにすると、いい感じに焼けます～）
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3
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コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろし！みじん切りにしないトコロがジューシーさを生み（多分・・・）、ハンバーグとの違いです☆
このレシピの生い立ち
前、ニャンジャタウンの『餃子スタジアム』で食べた「牛」餃子を弟がすごく気に入っていたので、適当に再現してみたら「そのまんまだよ！」というものに辿り着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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