ジューシー!肉餃子~

ジューシー!肉餃子~
合びき肉で作る、ジューシー・肉餃子です!

材料 (2人分(小20個))

合びき肉
200g
餃子の皮
小20枚
玉ねぎ
大1/2個
塩・コショウ
適量

1

合びき肉に玉ねぎをすりおろして加え、塩・コショウも加えてこねる。(ココで色が変わるコトがありますが、気にしないで下さい)

2

1の具を餃子の皮に乗せ、包み、焼く。(強火で多めの油ひき、まず焼き目を付ける→お湯を多めに加え、蓋をして蒸し焼きにすると、いい感じに焼けます~)

3

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろし!みじん切りにしないトコロがジューシーさを生み(多分・・・)、ハンバーグとの違いです☆

このレシピの生い立ち

前、ニャンジャタウンの『餃子スタジアム』で食べた「牛」餃子を弟がすごく気に入っていたので、適当に再現してみたら「そのまんまだよ!」というものに辿り着きました。
レシピID : 363354 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/05/29

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