ジャムとチョコレートのタルト・デュオ
Description
下段にチョコレートを流し、上段にジャムを重ねた「味の二重奏」。
材料
タルトケース(市販品)
9個
45g
30g
100%フルーツ ブルーベリー
適宜
適宜
100%フルーツ サワーチェリー
適宜
100%フルーツ マンゴー
適宜
適宜
ブラックペッパー
適宜
作り方
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1
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刻んだチョコレートに、熱くした生クリームを少しずつ加えて溶かす。
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2
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ブルーベリージャムを加えて混ぜる。
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3
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タルトケースの半分まで入れる。 冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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ジャムを適量乗せ、フルーツにジャムを絡めて乗せる。
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コツ・ポイント
砂糖不使用100%フルーツジャムの軽い酸味が、チョコレートと美味しくマッチします。
このレシピの生い立ち
手作り!100%ジャムを使ったチョコレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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