サワーチェリー＆チョコのカップケーキ
スドージャム
作り方
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1
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バターに砂糖を加えて混ぜ合わせ、卵を少しずつ加えて混ぜる。
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2
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粉類の半量をふるい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
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3
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残りの粉類をふるい入れ、混ぜ合わせる。
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4
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マフィンカップに約半量の生地を入れ、中央にジャムを小さじ1入れる。残りの生地をジャムを隠すように入れる。
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5
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180℃のオーブンで13分焼き、160℃に下げて10分焼く。
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6
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【チョコレート・クリームの作り方】
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7
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室温にもどしたクリームチーズに粉糖を加え、なめらかにする。
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8
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柔らかくバターを数回に分けて加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
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9
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とかしたチョコレート（ひと肌の温かさ）を加えて混ぜる。少し冷やして絞りやすい固さにする。
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10
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冷めたカップケーキの上に、絞る。
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11
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ジャムの中チェリーの実を飾る。
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コツ・ポイント
サワーチェリーとチョコレートは、抜群の相性です。２種類のジャムを混ぜて、あなたのオリジナル・ミックスジャムに してみるのもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
手作り！100%ジャムを使ったチョコレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スドージャム
