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鍋に☆を入れて、少し弱めの中火にかける。泡立て器で絶えずかき回しとろみがついて、ポコッとしたら火を止める。
バットに移して冷ます。冷めてから次に進む。
小さな器に牛乳を入れ、マリービスケットを一枚ずつ牛乳に裏表付け、ガラスの器に敷き詰めていく。
冷めたクリームをかけて平にし、3.のビスケットを敷き詰めていく。
1.と3.を繰り返し、1番上がクリームになるようにする。
ココアをかけ、削ったチョコレートをかける。ココナッツファインをかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。