豚肉とほうれん草の常夜鍋
愛乙女☆愛
作り方
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ほうれん草、豚バラ肉、木綿豆腐は↑のように盛り付け、ほうれん草の下に好きな具材を並べて見えないようにします。(^^)
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昆布を敷き入れて水を注ぎ、火にかけます。木綿豆腐、◎その他の具材、ほうれん草、豚肉の順に蓋をするように重ねて煮ます。
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煮上がったら、◎八方つゆ、りんご酢、レモン汁、生姜汁を合わせた自家製ポン酢で頂きます！
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コツ・ポイント
ほうれん草の下に色んな材料を見せないように準備して、煮上がってからも見えない事で、食べるときにあっこんなものも入ってた？と言うサプライズが楽しめます。お餅、餃子、鶏肉、つみれ等さアイディアで色々試してください。水の半量を日本酒にするのが通例
このレシピの生い立ち
体調の優れない時に良く食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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愛乙女☆愛
