卵白トースト~チリソース風味~

卵白トースト~チリソース風味~
余った卵白をトーストで。

材料 (1人分)

食パン
1枚
卵白
1個分
【チリソース風ソース】
○ケチャップ
大さじ1
○しょうゆ
小さじ1/2
○鶏がらスープの素
少々
少々

1

写真

食パンの内側に包丁で軽く切れ込みを入れる。

2

写真

指で押し込むようにして切り込みの内側を沈ませる。

3

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卵白を切れ込みの内側に流し入れ、トーストする。

4

○を混ぜ合わせてソースを作り、3にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵白は少しとろっとした感じの火の通り加減がいいと思います。出来上がったものに黒胡椒をかけてスパイシーにしたり、マヨネーズをかけてマイルドにしてみてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

余った卵白をどうにかしたくて作りました。卵白は淡白なのでちょっとパンチのあるソースにしてみました。
レシピID : 363469 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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